红星资本局5月8日消息，“网红”自嗨锅的母公司杭州金羚羊企业管理咨询有限公司（以下简称“杭州金羚羊”）破产清算裁定日前正式落槌，第一次债权人会议预计将于5月14日下午举行。
公开资料显示，诞生于2018年的“自嗨锅”，是“百草味”创始人蔡红亮创立的品牌，在成立之初凭借高曝光度迅速走红。据官网介绍，“自嗨锅”曾连续4年在自热火锅行业排名第一。2021年4月，杭州金羚羊的估值一度达到75亿元。2023年3月，“味精大王”莲花控股（600186.SH）宣布拟以3亿元至6亿元的交易对价收购杭州金羚羊不低于20%的股权。
不过，上述交易因估值水平相对较高等问题，收到了上交所的问询函。从莲花控股在回复中公布的财务信息来看，杭州金羚羊彼时盈利能力较差、有息负债多等问题已开始暴露。2023年8月，莲花控股宣布因未能达成共识，放弃对杭州金羚羊的收购。
从2024年3月开始，杭州金羚羊出现了多笔股权冻结记录，从2025年中旬开始，公司被列为被执行人，创始人蔡红亮被限制高消费。
有业内专家认为，自嗨锅的破产是因为过度依赖营销、不重视产品研发，在产品未建立核心竞争力和护城河的时候盲目进行线下扩张，成本结构不合理，没有自我造血的能力，最终导致资金链彻底断裂。
“网红”自嗨锅关联公司破产清算裁定落锤
被强制执行超2800万元
曾宣传“半个娱乐圈都在吃”的“网红”自嗨锅破产。日前，“昔日网红自嗨锅破产”相关话题登上
