从传奇到传承。
文 | 华商韬略 杨璐源
当众多品牌深陷流量与价格内卷时，曾经被认为已经不行了的老干妈却逆势而上。最新发布的《2025贵州企业100强》显示，这家“国民辣酱”企业在2024年实现了53.91亿元的销售额，已逼近历史峰值。
然而，作为老干妈创办人的陶华碧依然难言轻松，竞争格局变化、代际口味与消费趋势变迁、尤其是企业的传承与创新，依然是她的待解之题。
【01 味觉王国】
三十年，从一个路边摊的佐料，成长为征服全球160个国家和地区餐桌的味觉图腾。
老干妈商业王国的种子，早在创始人陶华碧苦涩的童年便已埋下。
幼时的她经常饿得发抖，去山上挖野菜，尝试植物根茎的各种吃法，过程中发现一种特殊的中药材，可以和家里种植的辣椒配在一起，制作出一种味道独特的辣椒酱，且吃过的人都赞不绝口。
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